SISTEMA DIGESTIVO.

 

1. Función del Sistema Digestivo

El sistema digestivo tiene como función principal transformar los alimentos en nutrientes que el cuerpo puede absorber y utilizar para obtener energía, reparar tejidos y asegurar el correcto funcionamiento del organismo. También expulsa los desechos que el cuerpo no necesita.

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2. Inicio y Fin del Sistema Digestivo 

El trayecto del sistema digestivo comienza desde la saliva, que es clave en el proceso inicial de la digestión, y termina en el ano, donde se eliminan los residuos no digeridos. Este proceso incluye varias estructuras:

1. Saliva
   La saliva es producida por las glándulas salivales y contiene una enzima llamada amilasa salival, que descompone los almidones en azúcares más simples.
   Función: Lubrica el alimento y comienza la digestión química.

2. Boca
   Aquí ocurre la masticación, que descompone físicamente los alimentos en pedazos más pequeños. La lengua mezcla los alimentos con la saliva para formar el bolo alimenticio, una masa semisólida que puede tragarse.
   Función: Digestión mecánica (masticación) y química (acción de la amilasa salival).

3. Faringe
   Conducto que transporta tanto el aire como el alimento. Aquí el bolo alimenticio pasa hacia el esófago mediante un proceso llamado deglución.
   Función: Transporte del bolo hacia el esófago.

4. Esófago
   Conducto que conecta la faringe con el estómago. El alimento es empujado hacia abajo por movimientos peristálticos, que son contracciones musculares rítmicas.
   Función: Transporte del bolo alimenticio al estómago.

5. Estómago
   Aquí el bolo alimenticio se mezcla con el jugo gástrico, que contiene ácido clorhídrico y enzimas digestivas como la pepsina. El resultado de esta mezcla es una masa semilíquida llamada quimo.
   Función: Digestión química intensa de proteínas y digestión mecánica mediante el movimiento de las paredes del estómago.

6. Intestino Delgado
   Se divide en tres partes: duodeno, yeyuno, e íleon. Aquí ocurre la mayor parte de la absorción de nutrientes.

   • Duodeno: Recibe el quimo y lo mezcla con la bilis (del hígado) y el jugo pancreático (del páncreas).
   • Yeyuno: Absorbe nutrientes como carbohidratos, proteínas y lípidos.
   • Íleon: Absorbe sales biliares, vitaminas y otros nutrientes.
     Función: Absorción de nutrientes esenciales.

7. Intestino Grueso
   Se divide en varias partes: colon ascendente, transverso, descendente, y recto. Absorbe el agua y los electrolitos, y forma las heces.
   Función: Formación de heces y absorción de agua.

8. Ano
   Es el punto final del sistema digestivo. Las heces son expulsadas mediante el proceso de defecación.
   Función: Eliminación de desechos.

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3. Órganos Accesorios del Sistema Digestivo

Además del tubo digestivo, existen órganos accesorios que facilitan la digestión:

• Glándulas salivales: Producen saliva, que contiene enzimas digestivas como la amilasa salival.
• Hígado: Produce bilis, que ayuda a la digestión y absorción de las grasas.
• Vesícula biliar: Almacena y libera la bilis.
• Páncreas: Produce jugo pancreático, que contiene enzimas que descomponen carbohidratos, proteínas y grasas.

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4. El Proceso Digestivo

El proceso digestivo incluye las siguientes etapas:

1. Producción de saliva: La digestión comienza en la boca con la acción de la saliva.
2. Ingestión y masticación: El alimento es triturado y mezclado con la saliva.
3. Deglución y paso del bolo alimenticio al estómago: A través de la faringe y el esófago.
4. Digestión gástrica: El estómago mezcla el bolo con el jugo gástrico para formar el quimo.
5. Digestión y absorción intestinal: El intestino delgado absorbe nutrientes esenciales.
6. Absorción de agua y formación de heces: Ocurre en el intestino grueso.
7. Eliminación de desechos: Las heces se expulsan por el ano.

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5. Diagnósticos Principales del Sistema Digestivo

Gastritis: Inflamación del revestimiento del estómago que puede causar dolor abdominal, acidez y náuseas.

Reflujo gastroesofágico (ERGE): Condición en la que el ácido estomacal regresa al esófago, causando ardor y dolor en el pecho.

Úlcera gástrica: Lesión en el revestimiento del estómago o del duodeno que puede producir dolor abdominal y sangrado.

Síndrome del intestino irritable (SII): Trastorno funcional que causa dolor abdominal, distensión y alteraciones en el hábito intestinal (diarrea o estreñimiento).

Hepatitis: Inflamación del hígado, que puede ser causada por infecciones virales (como hepatitis A, B o C), alcoholismo o enfermedades autoinmunes.

Cálculos biliares: Formación de piedras en la vesícula biliar que pueden bloquear el flujo de bilis y causar dolor intenso (cólico biliar).

Pancreatitis: Inflamación del páncreas que puede ser aguda o crónica, y está asociada al consumo de alcohol y cálculos biliares.

Enfermedad de Crohn: Enfermedad inflamatoria intestinal crónica que puede afectar cualquier parte del tracto gastrointestinal y causar dolor abdominal, diarrea y pérdida de peso.

Colitis ulcerosa: Enfermedad inflamatoria intestinal que afecta principalmente al colon y al recto, produciendo úlceras, diarrea con sangre y dolor abdominal.

Cáncer colorrectal: Tumor maligno que afecta el colon o el recto y que puede presentarse con síntomas como cambios en el hábito intestinal, sangre en las heces y pérdida de peso inexplicada.